食堂承包經營模式

固定就餐模式一般是企業對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產生的,此方式的優點是便于統計以及結算等管理,更便于食堂統籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導致食堂經營困難的現象發生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。合作程式:企業負責人報備用餐人數的數量,有周報、日報、月報形式。期間出現新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結算憑證之一。A、雙方簽訂合同后,提前**讓我司進駐貴司進行交接工作。B、客戶提供場所、水、電、燃料(可面議)及現有廚房設備。C、每周列出下周菜譜,并經貴司有關主管人員協商同意,周五公布下周菜單。D、客戶提前**將用餐人數以書面形式報給我司,我司根據貴報外人數準備食材。F、我司擔任人工工資、清潔費、設備損耗、運送辦理等關聯費用。貴司提供食堂工作人員的宿舍,我司員工必須遵守雙方公司的規章制度,食堂工作人員的工衣、工帽及培訓工作由我司負責。G、我公司擔任預付膳食費用,收購質料,加工制造、確保按質準時開飯。H、依據就餐人數,每月結賬一次。

自由就餐模式  自由就餐模式就是：消費者在飯堂用餐前，可自由選擇不同窗口和不同價位的食品刷卡消費：食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點、小吃、麻辣燙等等；飯堂需制定**餐費標準（如3-10元/餐），以保證員工自由選擇自由消費的權益。  A、雙方簽訂合同后，提前**讓我司進駐貴司進行交接工作。  B、客戶供給場所、水、電、燃料（可面議）及現有廚房設備。  C、我公司施行酒店式、美食城運營。就餐職工憑現金或現金購取餐票自由選擇。  F、中式套餐類：每餐設有十幾種類葷素菜式，自由選擇，價位3-6元起不等。  （例如：5元可吃二葷二素，米飯任吃，送例湯）  E、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等種類，價錢2-6元起不等。

半固定就餐模式  就是廠方每個月將固定了的餐費，統一充值到IC卡上：員工持IC卡可自由選擇在不同檔次和不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算現金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。